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近年来，兴义市清水河镇依托“清水河品甸”生姜品牌，引进3家生姜加工企业，对生姜进行深加工。企业的进驻既解决姜农销路问题，又保障了姜农丰收不愁销。眼下，正值生姜成熟季节，企业加工生姜忙。
走进清水河镇贵州山水姜业发展有限公司，只见一辆辆货车陆续驶入前来拉运生姜，加工车间内机器轰鸣，工人们有的正在操控机器洗姜、切姜，有的正在打包干姜片，大家各司其职，现场热火朝天。
“从今年9月15日到现在，我们总共收购生姜吨，前期主要是以泡姜为主，主要销往重庆和成都。现在整个场地里大概有吨的烤姜原料，这部分我们主要拿来生产干姜片和干姜粉。”贵州山水姜业发展有限公司董事长岑住海介绍。
该公司成立于年，主要从事生姜收购、生姜清洗、代加工、生产无硫干姜片、土豆片及冷库姜的储存。公司成立以来，每年能解决当地群众30余人就业。当地村民吴尚洪以前主要是在外地务工，能在家门口实现稳定就业他颇感满意。
“这个家门口的工厂，每个月工资能拿到四五千元，感觉还可以。还可以照顾小孩和老人。”贵州山水姜业发展有限公司工人吴尚洪一边工作一边高兴地说。
企业的进驻极大地解决了姜农销售难的问题，公司还采取应收尽收方式，保障了姜农的利益，同时公司生产的产品也深受外地客商的青睐。
据悉，清水河镇是兴义市实施小黄姜大面积种植的乡镇之一，年就获得了国家外贸部出口免检优质产品证书。年6月起，省农业农村厅认定清水河镇品甸生姜基地为无公害生姜产地，同年7月申请注册了“清水河品甸”生姜品牌；年，品甸生姜通过地理标志商标注册。年，清水河镇生姜种植达亩，带动余户群众种植。（文/戴仙羚刘超图/杨雯）
来源：中国黔西南
