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对于爱酒之人,茅台镇在心里永远是圣地般的存在。

白酒文化、盐帮文化和长征文化,让这个小镇名扬九州。几年前的一个初秋,几个发烧酒友相约一起就准备去茅台镇来一次朝圣,想象着能坐在赤水河畔喝着酱香酒,感觉都很爽,大概也只有当年在凤凰古城,在沱江边上喝着桂花酒,看着满是许愿船的沱江夜景,能跟这个有一比了吧。

安排好时间,定了机票就出发了。

没有买到茅台机场的太火了只能去遵义

一出机场,下雨就淅淅沥沥开始了。

难怪人家说贵州“天无三日晴,地无三尺平”,雨水多而且全部都是山路,过来接机的贵州同学特意让我们在路边随时走走停停,多看看大西南的独特地理风情和人居建筑。很快就进入了仁怀,马上就到茅台镇了,一下子就闻到了空气中酒糟的味道。

看到这个就莫名的激动离圣地茅台镇越

来到贵州,首先是念念不忘的羊肉粉必须搞起来,之前网上看的,豆花面,折耳根,豆皮火锅等必须一一打卡。

老同学带领下快速找到了当地一家好吃不贵的小门店,羊肉粉搞起来。

辣椒绝对是灵魂真香

吃完饭以后赶往茅台镇,一路上听着导游兼司机的老同学讲解这贵州当地人的婚丧嫁娶,茶文化,酒文化,盐帮历史还有红军四渡赤水等故事。很快就到了茅台镇,但是天色稍晚,到了住地方以后就很兴奋地去吃火锅了。

第一顿老同学接风安排,喝点酒以后稍显兴奋,哥几个都非常放松,那是一种真正的朝圣的感觉加上一天旅途劳累得到缓解的舒服,一下子就喝得很开心了。

同学拿的是一个矿泉水瓶装的白酒,我过去外面接电话的时候已经倒了,没来得及拍照,据说在茅台镇,大大小小的酒厂非常多,谁都能拿出来一款超过飞天茅台酒质的看家酒水,也就是在茅台本地,基本上是不喝飞天的。

很快吃完饭,因为是第一次来茅台镇,都迫不及待地想出去看看码头,看看夜晚的赤水河,还有那个梦里见过很多次的破酒罐广场。

酒没少喝不过还行好的酱酒这个时候就

之前去过湘西的凤凰古城,也体验过在江边吹着晚风喝酒的那种感觉,但是茅台镇完全是不一样的。因为酒都的位置在那里,来这里的人很多都是奔着白酒文化和将就圣地过来的,了解长征文化的这个点估计都休息了。刚下过雨的镇上,连风都是干净舒服的,包裹着酒香,让人感觉恍若与世隔绝的那种“桃花岛”的感觉。

在酒店门口的靠椅上聊了很久,几个哥们才都陆续回去休息。现在交通确实方便多了,早上还在郑州喝着胡辣汤呢,晚上已经坐在茅台镇的赤水河边吹着风,再想想以前长征时候,我们的先辈们付出的努力,真的是满满敬畏之心。

后来趁着晚上灯光通明,我们2个没睡觉的又过去了茅台渡口的位置特意拍了个照片作为留念。

茅台镇也是长征文化的重要学习地点

第二天的行程大概安排了2个地方,一是去往茅台镇核心酱酒区的赖家村参观赖氏古法酿酒工艺,另一个是去美酒河那3个大字那里看看。因为茅台酒的车间参观因为省里有安排的原因,暂时不能过去,所以就只能先安排过去赖家村。

上午起得早,我们简单吃完早点以后就找那在地图上才看到的“美酒河”三个大字,问了以后才知道,这3个字竟然不在茅台镇,驱车前往另一个赤水河畔有名的小镇“美酒河镇”,大概40多分钟后就到了,确实震撼。抓紧拍照,上图。

到了以后才知道这3个字真的不简单,是全世界最大的摩崖石刻汉字,由人民日报社社长邵华泽先生书写,雕刻工作就花费了差不多10个月时间。名如其河,美酒河全长公里,不出百里必有好酒,超过60%的中国名酒都在这条河流域诞生,我们耳熟能详的:茅台、郎酒、习酒,酱荣坊酒外,往南到贵州安顺、都匀一带,还有镇远青酒、都匀匀酒、平坝窖酒、安顺安酒、金沙窖酒、贵阳大曲、兴义贵州醇,向西至遵义则有药香型的董酒。确实很牛。

国家环保部门对于这条河的保护确实有效果,沿途一路开车河两岸非常干净,植被覆盖率很高,当地政府对于酱酒之魂的保护还是很到位的。

下午就驱车去赖家村的一家酒企,参观了最正宗的赖氏古法酿酒的工艺流程。这里是最早恒兴烧房的原址,也是最早赖茅诞生的地方。当年赖永初先生就是在这里开启了最早的酱酒烧坊制酒。目前这家负责人是第13代传人,我们参观了酒窖,储酒仓库,还有对应的企业发展历程,真正了解了为什么酱香白酒备受成功人士的喜爱,确实是有原因的。酱酒的地位,尤其是好的酱酒真的应了那句“黄金有价酱酒无价”。

茅台的香港回归20周年酒价值郑州2套房

其实,此行的另一个目的就是另一个哥哥,他们一直在为公司找一款能长期用的招待白酒,之前一直都是每年随便买些当年比较流行的白酒,后来发现大家越来越钟爱酱酒,所以打算亲自来茅台镇找找好酒。因为酱酒在这里虽然属于宗主地,发源地,但是因为网络上的很多东西水分太大,很多酒企压根就是无烟企业,连生产车间都没有。对于外地的朋友坑蒙拐骗,以次充好,为了切实为集团公司的所有人找一款好酒,大哥就跟我们一起过来了。

第三天陆陆续续又参观了10来个大小酒厂,也认识了不少朋友。

对于白酒特别是酱酒的认识,随着我们这次深入茅台镇,算是都或多或少有所提高。

这里确实是定制酒的天堂,沿街门店欢迎全世界的朋友过去品酒,谈合作。不管是公司接待,还是两口子结婚,无论是上百箱或者是几十瓶,都有对应的设计定制,看到了这些,反倒是对很多价格低的离谱的白酒更不放心了。

酒瓶酒罐随处可见贴牌定制在这里确实非常常见

时间很短,很快我们就需要回程了。

很幸运,回去的时候可以从茅台机场出发了,朋友送我们的时候,远远就看到了茅台酒瓶子巨大造型,坐落在群山中间,像是一瓶开盖了的白酒,把茅台镇的的美酒香味散向全世界。飞天的造型更是让来自全世界的宾朋感受到浓浓的中国文化。

茅台酒瓶坐落深山飞天造型很美

几天的行程下来,收获颇多。

贵州的美食,辣椒,刺梨,折耳根都让我们的味蕾得到了极大地满足,尤其是茅台镇的每天每顿都是美酒相伴,对于爱酒的男人来说,简直属于饕餮盛宴。

真的希望大家都去趟茅台,那里有纯粹的美食,纯粹的酒,纯粹的人。

走了,期待下一次再来茅台。

希望下一次,随行的大哥可以帮公司找到一款好的白酒,作为长期接待专用,也可以给员工谋一些福利。

希望下一次,我们几个能再一起过来,重新慰劳下自己那挑剔的味蕾和贪酒的胃。

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